Probiotische Vielfalt für jeden Geschmack – Kefirkristalle

Entdecke die vielseitigen Möglichkeiten unserer Bio-Kefirkristalle und stelle deine eigenen probiotischen Getränke her – ganz einfach und nachhaltig.

• Wasserkefir: Aus 5 g dehydrierten Wasserkefirkristallen werden durch Aktivierung 30 g frische Kristalle, mit denen du 600 ml erfrischenden Wasserkefir zubereiten kannst. Dieser ist reich an nützlichen Bakterien und Hefen, die die Darmgesundheit fördern. Die Wasserkefirkristalle werden aus Food-Waste-Gründen reduziert angeboten, da sie das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten haben – ohne Qualitätsverlust, da die Kristalle bei richtiger Lagerung nicht verderben.

• Milchkefir: Aus 1 g dehydrierten Milchkefirkristallen entstehen 6 g frische Kristalle, die ebenfalls für 600 ml köstlichen Milchkefir ausreichen. Milchkefir ist besonders reich an Mikroorganismen, die das Verdauungssystem unterstützen, und zeichnet sich durch einen angenehm säuerlichen Geschmack und eine dickflüssige Konsistenz aus.

Warum getrocknete Kefirkristalle?

Unsere Kefirkristalle werden schonend getrocknet, damit du sie flexibel lagern und jederzeit verwenden kannst – ohne Qualitätsverlust.

Deine Vorteile:

• Lange haltbar: Ideal zum Bevorraten – ganz ohne Kühlung
• Unkomplizierter Versand: Stabil und sicher auf dem Weg zu dir
• Nachhaltiger: Weniger Ressourcen durch geringeres Gewicht und keinen Kühlbedarf
• Natürlich anpassungsfähig: Die Kulturen entwickeln sich nach und nach optimal in deiner Umgebung

Gut zu wissen:
Nach dem Trocknen befinden sich die Kefirkulturen in einer Ruhephase. Mit den ersten Ansätzen werden sie Schritt für Schritt wieder aktiv und entwickeln dabei ihr volles Aroma und ihre typische Fermentationskraft.

Beide Kristallarten können mehrfach verwendet werden und bieten eine natürliche Möglichkeit, deine Ernährung mit lebenden Probiotika zu bereichern. Ob prickelnder Wasserkefir oder cremiger Milchkefir – hier findest du die perfekte Basis für deine Fermentationsprojekte.
So entsteht Kefir, der sich perfekt an deine Zutaten und deinen Alltag anpasst.